CONCEPT

SOWA CAFEの原点
アメリカの広大な土地を旅して

カフェのオーナーは20歳の時に初めてアメリカを旅行しました。アメリカ東部のNYから始まり、南部のフロリダまで車で南下して、最後は中西部のオハイオ州まで

ドライブ旅行です。NYからフロリダ半島の下まで焼く2000キロ。フロリダからオハイオ州までは1000キロ。合計3000キロを車で運転して旅をしました。

concept_img1
concept_img2

アメリカならではの
圧倒的な量の多さ

オーナーが印象に残ったのは大きいアメリカの道やホテルのサイズのみならず食事の量の多さ。特に田舎の町で入ったダイナーといわれるカフェの食事は印象的でした。出来たての大きいオムレツ、大盛りのパスタの量は驚きでもあり、満足のいく量でした。それ以来、アメリカの食事の量の多さをなんとか日本では実現できないのだろうかと食事にいく度に思いました。

日本にはないコンセプトのカフェ

そんなレストランがないのなら自分達でやってみたらどうだろうか。日本風に変えたカフェで美味しくて量の多い食事を提供したい。それがSOWA CAFÉの原点です。皆様においしい料理をたくさん食べていただきたい憩いの場所を豊田市西岡町にて実現させていただきました。皆様、そんなカフェにぜひともいらしてください。

concept_photo1
concept_photo2
concept_photo3
concept_photo4
concept_photo5
concept_photo6